旅游学院一个高职专业简介
作者:[] 发布时间:2011-11-14 浏览次数:

 

 旅游管理(高职高专)

       国家教育部高职高专教学改革试点专业,面向福建省招生。

       培养目标:通过专业理论课程的学习,掌握旅游饭店经营管理的基本理论和

基本知识;通过专业实训和生产实习,掌握旅游饭店前厅、餐饮与客房三大部门的服务技能与操作技术。

      主干课程:旅游饭店管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮管理基

础、中西餐饮服务、旅游饭店财务管理、旅游饭店市场营销、饭店管理心理学、饭店服务英语、计算机基础与应用、酒吧实验等。

      适合就业单位:在酒店、旅行社、景区等旅游企业及相关单位,从事服务、管理等工作。