旅游学院主题宴会设计大赛开赛
作者:[] 发布时间:2012-04-25 浏览次数:

 

4月24日下午,由旅游学院主办的“第十七届旅游创新实践技能大赛之主题宴会设计大赛”决赛在旅游实验中心开赛。本次大赛以“你的设想,我的设计”为主题,分为中餐组和西餐组,经过初赛选拔,共有中餐组8组与西餐组8组进入决赛。中餐摆台与西餐摆台各有其特点,这也充分考验了各参赛队的真正实力。各队精心的台面,与各自设计的主题的完美搭配,赢得了现场师生的一致好评。经评委老师从宴会摆台、插花设计、口布设计与摆放、餐具摆放、服务员礼仪风采等综合评定,最终来自10高职的中餐组“海陆空”与西餐组“黑色诱惑”以其独特的创意以及扎实的摆台技巧摘得桂冠。

学院以此次比赛为契机,进一步增进了同学们对旅游实践技能的理解与掌握,提升了旅游专业学生的实践素质与技能水平。