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香港副學位銜接課程招生

旅遊學院簡介

華僑大學旅遊學院成立於2004年,其前身華僑大學旅遊系(創建於1984年)是教育部最早批准成立的全國八所旅遊高等院校之一,是“中國旅遊名校T10聯盟”成員單位,也是國內第一家可以直接向海外招收本科生、碩士生、博士生的旅遊院系。

學院現有在校生近1200人,其中研究生100余人,境外生140餘人(其中香港學生73人),少數民族學生80多人。建院三十多年來,共培養海內外各類人才3000多人,其中境外學生600余人(香港學生近200人)。

師資力量

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 我院師生“海絲”主題佇列在全校運動會入場式上奪魁

MTA學生在世界自然遺產地、文化遺產地、國家旅遊度假區——武夷山九曲溪開展研學旅遊 

 

學院師資力量雄厚,全院現有教職工52人,其中專任教師38人,正副教授24人,25人擁有博士學位。3位青年教師入選國家旅遊局“旅遊業青年專家培養計畫”。學院多名教師兼任國內重要的社會和學術職務,先後擔任教育部高職高專旅遊管理類專業教學指導委員會主任和秘書長、中國旅遊改革發展諮詢委員會委員、全國旅遊管理專業學位研究生教育指導委員會委員、中國地理學會旅遊地理專業委員會委員、中國地理學會農業地理與鄉村發展專業委員會委員、中國旅遊協會旅遊教育分會副會長、全國餐飲行業教育教學指導委員會委員、中國烹飪協會理事、福建省旅遊協會副會長等重要職務。

學院校外教師隊伍強大。特聘中國工程院院士范維澄教授擔任名譽教授、臺灣師範大學董澤平先生任閩江學者講座教授,先後敦聘戴斌(中國旅遊研究院院長)、肖洪根(香港理工大學酒店及旅遊業管理學院博導)、吳必虎(國際旅遊研究院院士)、張淩雲(《旅遊學刊》主編)、張健中(澳門中旅酒店管理有限公司總經理)、許慕韓(港中旅副總經理)任兼職教授。先後聘任17位政、產、學、研專家學者擔任旅遊管理專業學位碩士研究生實踐導師。

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中國工程院院士范維澄教授

中國旅遊研究院院長戴斌教授

 

國際旅遊研究院院士、北京大學吳必虎教授

閩江學者講座教授,臺灣師範大學董澤平教授

香港理工大學酒店及旅遊業管理學院肖洪根副教授

《旅遊學刊》主編,北京聯合大學張淩雲教授

張健中博士,澳門中旅酒店管理有限公司總經理

 

學科專業

學院設有旅遊管理系、人文地理與城鄉規劃系、酒店管理系、會展經濟與管理系(籌)、MTA教育中心和旅遊實驗教學中心等院屬教學機構。學院擁有博士、碩士、本科、高職完整的學歷人才培養體系,現有1個博士點(旅遊管理)、3個碩士點(旅遊管理、人文地理學、旅遊管理專業學位碩士MTA)、4個本科專業(旅遊管理、人文地理與城鄉規劃、酒店管理、會展經濟與管理)和1個旅遊管理高職專業。其中旅遊管理博士點為全國四家獨立二級學科博士點之一,旅遊管理本科專業為國家級特色專業、福建省2015年高等學校創新創業教育改革試點專業,旅遊實驗教學中心獲批國家級實驗教學示範中心和國家級虛擬模擬實驗中心(內地唯一獲得兩項國家級實驗中心的高校),學院還是首批獲得旅遊管理專業學位碩士(MTA)招生資格的院校。《景區管理》課程獲批福建省2015年高等學校精品資源分享課(創新創業教育與專業教育融合類)。

  

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人文地理與城鄉規劃系師生每年暑假赴武夷山國家自然保護區考察

《旅遊目的地》課程在金門島開展研學旅遊

 

學術研究

學院科研實力強大,設有海峽旅遊發展研究院、閩澳研究所、旅遊安全研究院、旅遊科學研究所、旅遊規劃與景區發展研究中心、酒店管理國際研究中心、景觀規劃設計中心、旅遊與服務管理研究中心等8個研究機構,有中國旅遊研究院首批五個外設機構之一的旅遊安全研究基地。先後主持完成國際級、省部級課題近40項。學院開創國內旅遊安全學研究先河,旅遊安全與風險管理、旅遊服務與飯店管理、港澳臺僑旅遊地理等研究在境內外有較強影響力。學院主編出版2012201320142015《旅遊安全藍皮書/中國旅遊安全報告》,該皮書榮獲2014年國家旅遊局優秀旅遊學術成果一等獎(研究報告類)。20161月,旅遊安全研究中心獲評福建省高校人文社會科學研究基地。兩位教授入選“中國旅遊學術期刊和學術論文評價”論文作者TOP100  

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學院承辦2015旅遊安全與海絲旅遊發展國際研討會,內地高校首個旅遊安全研究院揭牌

院主出版2012201320142015《旅安全安全告》

《旅安全安全告》榮獲2014家旅秀旅遊學術成果一等(研究

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臺灣景文科技大學校長洪久賢教授一行蒞校交流

美國俄克拉荷馬州立大學苗莉教授蒞校講學

臺灣師範大學董澤平教授蒞校講學

 

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加拿大圭爾夫大學Chris Choi博士蒞校講學

臺灣醒吾科技大學觀光餐旅學院院長李銘輝教授蒞校講學

新加坡華鼎集團李良義總裁蒞校講學

 

社會服務

學院歷來重視教學科研與服務社會並行,依託雄厚的人才基礎和特色鮮明的社會服務能力,長期致力於為國家、省市縣提供旅遊立法諮詢、規劃設計、高端行業培訓等高層次智力服務專案共計300多項;先後選派多名教師掛職擔任福建武夷山、寧德、仙游、泰寧、湄洲島等重要旅遊目的地旅遊業分管領導,積極為地方旅遊經濟建設提供智力支援,產生了良好的社會影響。

 

多元化辦學

學院與中國旅遊研究院簽訂戰略合作協定,在學科建設、學術交流、培養研究生等方面開展了深度合作。2013年學院與廈航酒店管理有限公司簽署了院企合作協定,拓展了學院辦學領域。

學院以交流為依託,大力拓展國際交流空間,與海內外相關教學科研機構長期建立了良好的學術合作關係,多位教師有海外留學或境外訪學經歷。學院還與香港理工大學、澳門旅遊學院及臺灣多所高校、SEG瑞士酒店管理教育集團有著深入的合作,並與泰國博仁大學、莊甲盛叻嚓帕大學長期交換實習生,與美國關島大學等互派交換生。國際化辦學水準全校領先。20149月,學院始設旅遊管理專業全英文班,為培養國際化專業人才又邁出了堅實的一步。

 

學生活動

學院重視“全人教育”,大力開展學生實習實訓及“第二課堂”活動。學院目前擁有20多家高星級酒店和旅遊景區的校外學生定點實習、實踐基地。7名學生專案入選2015年度國家旅遊局“萬名旅遊英才計畫”(“研究型英才”培養專案4項,“創新創業型英才”培養專案3項)。旅遊文化節、旅遊創新實踐技能大賽、類比導遊大賽、主題宴會設計、餐飲產品創意設計與製作比賽、校園景觀規劃設計及“旅遊論道”“可濃下午茶”“我的成長”勵志講堂等等已成為旅遊學子展現專業素養和青春風采的廣闊平臺。學院還為香港學生配備了學長、專職輔導員、班主任,幫助香港學生適應內地學習生活。

 

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境內外學生自編自導的節目《咿板嘟》榮獲全校非專業組舞蹈類一等獎和最佳編創獎,這也是我院第五次獲得一等獎

我院學生合唱隊2014年榮獲全校亞軍)

泰國莊甲盛皇家大學交換實習生代表隊參加我院旅遊創新實踐技能大賽之廚藝大賽

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體驗高爾夫運動

旅遊創新實踐技能大賽

我院學生參加主題宴會設計比賽

學生團隊在全國創業大賽中獲獎

 

 

優秀校友

三十多年來,我院培養的近200名香港學生現在香港及海外主要從事酒店與接待、旅遊與觀光、會展、金融、保險、貿易等行業。部分優秀校友有:學院兼職教授許慕韓先生擔任中國港中旅集團公司副總經理、香港中旅國際投資有限公司董事總經理、港中旅酒店有限公司董事長。1984級導遊英語專業藍君如現任香港中海廣告展覽有限公司董事總經理,公司承接內地與香港的旅遊推廣、會展等活動。1984級盧青華在Phottix (HK) Limited擔任副總經理。1987級旅遊經濟管理專業康珍寶曾榮獲DMA香港傑出人壽保險經理獎。許楠晞在香港保誠保險有限公司擔任資深營業經理。席麗娟在香港中旅國際投資有限公司擔任人力資源部經理。

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1984級導遊英語專業藍君如的公司為內地與香港的旅遊推廣、會展等活動做出了巨大貢獻

學院兼職教授許慕韓先生擔任中國港中旅集團公司副總經理、香港中旅國際投資有限公司董事總經理、港中旅酒店有限公司董事長

 

 

 旅遊管理專業簡介

本專業針對香港副學位起點學生而設置,主要培養精通旅遊企業管理,掌握先進的旅遊管理理論與方法,管理學基礎扎實,適應旅遊飯店、會展節慶、主題公園、其他旅遊企業和旅遊管理部門的高級專門人才。本專業注重理論與實踐結合,以學生實際操作應用為主,同時重視學生的專業基本素質,加強英語、電腦類比與基礎課程,拓寬專業知識面,開設跨學科課程,注重學生綜合能力的提高和綜合素質的培養。

 

培養目標和培養範圍

培養目標:

培養適應香港地區及海外旅遊發展需要,實踐型卓越旅遊管理人才。在酒店、會展、景區、旅行社等旅遊企業、旅遊院校以及與旅遊服務相關的部門等,從事管理、服務、教學等工作的高級旅遊人才。

培養範圍:

培養具有較扎實的管理理論和掌握以旅遊管理見長的管理學理論與方法;適應香港旅遊業發展的需要,培養酒店管理、主題公園、導遊從業人員;培養適應香港旅遊區業轉型發展的酒店、會展、主題公園職業經理人。

 

主幹課程 

本專業主幹課程主要包括國際飯店管理、會展管理、旅行社經營與管理、企業成本與控制、旅遊業人力資源、旅遊資源學、餐飲管理學、主題公園與景區管理、旅遊交通、酒店運營模擬沙盤、節事旅遊策劃與管理、旅遊電子商務、接待業英語等方面的基本理論與基本知識,並接受形體訓練與服務禮儀、英文商務寫作、旅遊主題策劃實驗等基本訓練。

 

 

學分要求

課程名稱

學分要求

通識課

12學分

專業課

30學分

專業選修課

16學分

跨學科校選修課程

7學分

實踐課

20學分

總學分

85學分

 

華僑大學旅遊學院旅遊管理專業教學計畫(兩年制)

面向香港副學位招生

課程類型

課程代號

課程名稱

課程(英文)名稱

學分

學時

各學期周學時分配

 

講授

實驗上機

課程實踐

第一學期

第二學期

第三學期

第四學期

知識權重

能力權重

素質權重

通識課

待定

中華文化概論

Introduction to Chinese Culture

2

36

 

 

2

 

 

 

0.5

0.3

0.2

000045

*當代世界與中國經濟

*Economy of Modern World and China

2

36

 

 

 

2

 

 

0.5

0.3

0.2

待定

香港基本法

Hong Kong Basic Law

2

36

 

 

 

2

 

 

0.5

0.3

0.2

000057

經濟數學

Economic Mathematics

3

54

 

 

3

 

 

 

0.4

0.4

0.2

待定

英文商務寫作

Business Writing

3

54

 

 

 

 

3

 

0.4

0.4

0.2

合計

 

 

12

216

 

 

5

4

3

 

 

 

 

專業課

1165011

國際酒店管理

International Hotel Management

3

42

 

12

3

 

 

 

0.5

0.3

0.2

1165012

會展管理

Event Management

3

36

 

18

 

3

 

 

0.4

0.3

0.3

1165013

旅遊資源學

Tourism Resources

3

36

 

18

3

 

 

 

0.4

0.3

0.3

1165014

旅行社經營與管理

Travel Agency Operation & Management

3

42

 

12

 

 

3

 

0.5

0.3

0.2

1165015

旅遊企業成本與控制

Accounting and Control in Hospitality and Tourism

3

54

 

 

 

 

3

 

0.4

0.3

0.3

1165016

旅遊企業戰略管理

Strategic Management for Tourism Enterprises

3

42

 

12

 

 

3

 

0.5

0.3

0.2

1165017

旅遊業人力資源管理

Human Resources Management in Tourism Industry

3

42

 

12

 

3

 

 

0.3

0.4

0.3

1165018

旅遊者消費行為

Customer Behaviors

3

42

 

12

 

3

 

 

0.35

0.45

0.2

1165019

旅遊電子商務

Tourism Electronic Commerce

3

36

18

 

 

3

 

 

0.5

0.3

0.2

1165020

接待業英語

English for Hospitality

3

54

 

 

3

 

 

 

0.5

0.3

0.2

合計

 

 

30

426

18

96

9

12

9

 

 

 

 

專業選修課

3165001

旅遊、社會與文化

Tourism, Society and Culture

3

54

 

 

 

3

 

 

0.5

0.2

0.3

3165002

旅遊法規與倫理

Regulations and Ethics in Tourism Industry

3

54

 

 

 

 

3

 

0.4

0.4

0.2

3165003

旅遊安全管理

Tourism Safety Management

3

42

12

 

3

 

 

 

0.3

0.5

0.2

3165004

客戶關係管理

Customer Relationship Management

3

36

 

18

2

 

 

 

0.2

0.6

0.2

3165005

旅遊統計

Tourism  Statistics

2

20

16

 

 

3

 

 

0.3

0.4

0.3

3165006

主題公園與景區管理

Theme Park and Scenic Spot Management

3

36

 

18

3

 

 

 

0.5

0.2

0.3

3165007

中國旅遊地理

Chinese Tourism Geography

3

42

 

12

 

 

3

 

0.5

0.2

0.3

3165008

旅遊低碳經濟

Tourism Low-Carbon Economy

3

54

 

 

 

2

 

 

0.4

0.4

0.2

3165009

旅遊交通

Tourism  Transportation

2

36

 

 

 

 

2

 

0.3

0.4

0.2

3165010

旅遊商務談判

Business Negotiation and Business Correspondence

2

28

 

8

 

2

 

 

0.2

0.6

0.2

3165011

旅遊產品設計

Tourism Product Design

2

28

 

8

 

 

2

 

0.3

0.4

0.3

3165012

主題旅遊經營策劃與管理

Thematic Tourism Planning and Management

2

28

 

8

 

 

2

 

0.2

0.6

0.2

3165013

旅遊零售業

Merchandising and Retailing

2

36

 

 

3

 

 

 

0.5

0.2

0.3

3165014

旅遊資訊化實務

Tourism Information Practice

3

 

54

 

 

 

2

 

0.2

0.6

0.2

3165015

旅遊應急規劃與回應模擬系統

Simulation System of Tourism Emergency  Planning and Response

2

 

36

 

 

2

 

 

0.2

0.6

0.2

3165016

酒店運營模擬沙盤

ERP Sandbox Simulation for Hotel Operations

2

 

36

 

 

2

 

 

0.5

0.3

0.2

3165017

餐飲管理

Food and  Beverage Management

3

36

 

18

 

 

3

 

0.3

0.4

0.3

3165018

酒店籌建與策劃

Hotel Construction and Planning

3

42

 

12

3

 

 

 

0.3

0.5

0.2

3165019

俱樂部管理

Club Management

3

42

 

12

 

3

 

 

0.3

0.4

0.3

3165020

展臺設計

Exhibition Booth Design

2

28

 

8

 

 

2

 

0.4

0.4

0.2

3165021

節事旅遊策劃與管理

Festival& Event Tourisam and Management

3

42

 

12

3

 

 

 

0.3

0.4

0.3

3165022

形體訓練與服務禮儀

Training for Body-Physique and Service Etiquette

2

20

 

16

 

 

2

 

0.2

0.6

0.2

3165023

旅遊創業訓練

Tourism Entrepreneurial Practice

2

20

 

16

 

 

2

 

0.2

0.6

0.2

合計

 

 

58

724

154

166

17

17

23

 

 

 

 

選修課至少選33學分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

000086

跨學科校選修課程

Minor Course

7

126

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合計

可在校選課或學院內的課程中選修6學分

7

126

 

 

 

 

 

 

 

 

 

實踐課

5165002

旅遊主題策劃實驗

Practice in Bar

2

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

5165003

生產實習

Professional Field Practice

12

 

 

 

 

 

 

12

 

 

 

5165004

畢業論文

Graduation Thesis

6

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

合計

 

 

20

 

 

 

 

 

 

20

 

 

 

  

 

聯繫方式

一、華僑大學招生處網站:

香港副學位銜接華大學位課程http://zsc.hqu.edu.cn/s/31/t/386/p/31/c/9555/list.htm

二、華僑大學旅遊學院

網站:香港副學位銜接華大學位課程(華僑大學旅遊學院旅遊管理專業)

http://lyxy.hqu.edu.cn/s/64/t/659/p/1/c/2596/d/9609/list.htm

連絡人:方旭红老師

電話:0086-595-2269279013489729226 E-mail: xhf9999@163.com