个人简介：

陈秋萍，女，福建泉州人。副教授、博士、硕士生导师，酒店管理系主任。

一、工作学习经历

1991年9月-1995年7月，天津商业大学旅游管理系学习，获经济学学士学位；

1998年9月-2001年6月，华侨大学工商管理学院学习，获管理学硕士学位；

2006年9月-2014年6月，华侨大学工商管理学院学习，获管理学博士学位；

1995年7月至今，华侨大学旅游学院工作。

二、社会学术兼职

1.福建省星级饭店评定检查员

2.泉州市旅游行业技能大赛评委

三、主要研究方向

1.旅游人力资源管理

2.旅游消费行为

3.酒店经营管理

四、讲授过的主要课程

1.硕士生课程：（1）旅游人力资源管理专题；（2）质性研究方法。

2.本科生课程：（1）人力资源管理；（2）旅游消费者行为；（3）餐饮管理；（4）管理学基础；（5）酒水服务与酒吧经营。

五、主要科研成果

1.出版的主要教材

（1）陈秋萍主编，旅游人力资源管理，华中科技大学出版社，2021年4月。

（2）陈秋萍主编，“十一五”规划国家级教材 酒品鉴赏与服务，机械工业出版社，2011年7月。

2.发表的主要论文

（1）双因素理论视角下的航空服务质量旅客满意度研究:以厦门航空为例.西南交通大学学报:社会科学版,2020,21(6):101-110

（2）基于多尺度的福建省民宿时空分布及其影响因素，资源开发与市场.2020（6）

（3）2018-2019我国旅游购物的安全形势与展望，中国旅游安全蓝皮书（2018年），北京：社会科学文献出版社，2019年6月

（4）福建省旅游购物业发展报告，福建省旅游产业发展现状研究（2018-2019）,社会科学文献出版社，2019年

（5）福建省旅游公共服务体系建设研究，福建省旅游产业发展现状研究（2016-2017），社会科学文献出版社，2017年11月

（6）企业福利对员工组织承诺的影响研究，经济问题探索，2015（12）

（7）基于福利经济学的员工心理福利诉求研究，华侨大学学报（哲学社会科学版），2015（4）（人大复印资料 劳动经济与劳动关系 全文转载）

（8）酒店员工消极情绪的产生与管理对策，科技和产业，2015（12）：74-81

（9）2012-2013我国旅游购物的安全形势与展望，中国旅游安全蓝皮书（2012年），北京：社会科学文献出版社，2013.5

（10）基于网络信息嵌入性的旅游目的地形象传导研究，人文地理，2012（3）

（11）酒店员工工作不安全感的消减对策研究，商业文化，2009（10）

（12）闽台饮食文化关系探源，中华文化论坛，2008（3）

（13）论闽台饮食文化的形成与相互影响，台湾农业探索，2009（2）

（14）台湾小吃成功经营之道，中国集体经济，2008（2）（上）

（15）浅析高校伪贫困生的成因与防范，扬州大学学报(高教研究版)，2008（1）

（16）遏制餐桌浪费的对策措施及其有效性分析，中国食物与营养，2007（10）

（17）浅谈高校考试改革的难点与对策，黑龙江教育，2007（10）

（18）餐桌浪费的消费者心理动因及其对策，甘肃科技，2007（9）

（19）我国导游职业化的障碍与对策，乐山师范学院学报，2007（5）

（20）论我国兼职导游的职业化，桂林旅游高等专科学校学报，2007（4）

（21）我国饭店情绪劳动管理研究，北京第二外国语学院学报，2007（5）

3.主持的主要课题

（1）福建省科技厅软科学项目“互联网与福建旅游经济融合发展的人才支撑战略研究”（2016R0060），2016.2-2017.8

（2）福建省社会科学项目“福建省旅游公共服务体系的评价与优化研究”（2016R0060），2016.9-2018.9

（3）泉州市社会科学规划项目“全域旅游背景下游客文明行为引导机制研究”（2019D05）（2019.8-2020.8）

（4）泉州市社会科学规划项目 “泉州海丝先行区旅游人才发展战略研究” （2015D26），2015.8-2016.8

（5）华侨大学本科教育教学改革立项项目，“双学位复合型人才培养模式创新改革研究”，2013.12-2015.12

（6）华侨大学研究生教育管理项目“职业发展导向下旅游类研究生的实践创新能力提升研究 ”，2016.2-2018.2

（7）华侨大学校级课题 “福建省旅游人力资源开发研究”，2003.9-2005.8

（8）泉州市社会科学规划项目“泉台农业对接中食品安全问题研究”（2007A—YZ05），2007.7-2008.7

六、获奖与荣誉

2016年9月，获得华侨大学“教学名师”荣誉称号。

七、联系方式

地址：福建省泉州市丰泽区城华北路269号华侨大学旅游学院

邮编：362021

邮箱：chqp3780@126.com

电话：0595-22692751，13505008848

以上信息由教师本人提供，更新至2021年4月18日。