在动员会上，黄远水院长用“坚忍、沟通、享受、成长”四个关键词对酒店专业生产实习的过程进行了总结，并表达了对酒店专业学生的期待，希望他们能够通过实习提升自己的能力。

陈金华副院长希望同学们在酒店生产实习过程中，继续保持学习心态，认真完成生产实习，将理论知识与实践能力相结合、校内学习与生产实习相结合，深入酒店产业实践，努力成为酒店行业的领袖人才。陈雪琼主任提出实习生要有责任感，结合自己对行业和社会的感知去解决企业的实际问题，结合实习撰写结合实际的毕业论文，要转换角色，适应环境，实习生是学习者，是创造者，更是社会人，要能稳妥处理实习过程中遇到的问题，并与学校保持紧密的联系。汪京强主任详细介绍了本次10家生产实习单位情况，并用生动的生产实习案例指导学生如何有效实习，提高职业素养，培养专业技能，提升综合素质。孙娟娟老师从毕业班管理角度介绍了毕业班注意事项，并希望在校外实习的同时积极配合学院做好毕业班相关工作。随后，刘建华老师从实习管理工作角度，详细讲解了由旅游实验教学中心自主开发的“旅游生产实习管理系统”（V2.0），现场演示了该系统学生端操作步骤。随后针对学生提出了关于实习过程的问题做出了解答。

酒店生产实习是我院酒店管理专业一个极为重要的实践性教学环节，是教学计划的重要组成部分，也是专业理论联系实际、培养学生应用能力、提高教学质量的一个重要途径，对学生今后的专业成长、职业发展具有很重要的意义。

黄远水院长致辞